相変わらず玄米を食べる毎日ですが、
金芽ロウカット玄米を試してみることに。
(体重はあいかわらず、増減なし)
金芽ロウカット玄米 2kg
玄米の表面のロウ層という部分を削っているそうで、
そのおかげか玄米特有のにおいも和らいでいます。
そしてもっちりおいしく炊けました！
とがずに炊けるのもポイント。
普段玄米を炊くときは吸水をよくするために
玄米同士をこすり合わせて、
表面に傷をつけるようにといでいましたが、
その必要がないのは助かります。
- 白米と同じ炊き方でよい
- 玄米とほぼ同じ栄養価が得られる
- 消化にすぐれている
- 糖質３２％オフ
- カロリー３０％オフ
などの特徴があって、
初めて玄米を食べる方や
時間や手間をかけたくない方も
いつもと変わらずに
炊くことができるのでよさそう。
私は咀嚼回数を増やしたいのもあって
玄米を食べているのですが、
このロウカット玄米は普通の玄米と比べると
食べやすく、
つい咀嚼回数が減ってしまうので
炊くときにアマランサスを大さじ２杯ほど
加えて炊いています。
成城石井 有機アマランサス 400g
アマランサスはマグネシウムを多く含んでいます。
下まぶたがピクピクけいれんすることが
たまにあるのですが
マグネシウム不足が原因のひとつらしいので
一緒に炊くことにしています。
小さい粒の雑穀ですが、
これを入れるだけで噛み応えがでるので不思議。
玄米に慣れてしまったからかもしれませんが、
金芽ロウカット玄米は本当に食べやすいです。
それにお通じもよくなりました。
一緒に炊く雑穀は
ほかにもいいものがないか
色々試してみたいと思います。
